由于所含營養(yǎng)物質(zhì)的限制,單一的飼料原料無法滿足實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的營養(yǎng)需求,所以應(yīng)選取不同的飼料原料,按各種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物不同生理階段的營養(yǎng)需求及每種原料的營養(yǎng)素含量科學(xué)配比,使其所提供的各種營養(yǎng)素均符合實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料標(biāo)準(zhǔn),再根據(jù)規(guī)范的生產(chǎn)流程制備的飼料被稱為(全價(jià))配合飼料。
不同類型原料配制的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料
(1)谷物飼料:原料來自農(nóng)作物或農(nóng)作物的副產(chǎn)品(植物性和動(dòng)物性原料),是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物常規(guī)飼養(yǎng)中的基礎(chǔ)飼料。
(2)純化飼料:原料經(jīng)精煉后配制的飼料,例如使用酪蛋白作為蛋白質(zhì)來源、糖或淀粉作為碳水化合物來源、纖維素作為粗纖維來源,再混合高純度的維生素和礦物質(zhì)等必須微量元素。純化飼料通常只用于誘導(dǎo)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物疾病模型。
(3)化學(xué)定義飼料:采用高純度氨基酸、單糖或雙糖、脂肪酸或甘油三酯、試劑級(jí)礦物質(zhì)和維生素作為原料,只適用于特殊營養(yǎng)素限定的實(shí)驗(yàn)使用。但由于生產(chǎn)成本極高,使用受到較大限制。
飼料配方的設(shè)計(jì)
飼料配方是根據(jù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物不同生理階段的營養(yǎng)需求,飼料原料的來源、價(jià)格以及特殊實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡葪l件科學(xué)地制定各種原料的配合比例。
設(shè)計(jì)飼料配方所需資料
(1)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),可參考國內(nèi)或國際權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的配合飼料標(biāo)準(zhǔn)。
(2)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)飼料管理部門規(guī)定的飼料成分分析值對(duì)所有購入的原料進(jìn)行營養(yǎng)物質(zhì)含量監(jiān)測分析。
(3)用于疾病模型誘導(dǎo)或特殊實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡呐浞皆O(shè)計(jì)應(yīng)優(yōu)先參考相關(guān)文獻(xiàn)中的飼料配方。
設(shè)計(jì)飼料配方的原則
(1)常規(guī)喂養(yǎng)飼料不應(yīng)添加任何抗生素及藥物,以確保實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的穩(wěn)定性。
(2)飼料配方設(shè)計(jì)不僅要考慮實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的基本營養(yǎng)需求,還應(yīng)考慮原料的品質(zhì)、適口性等因素。
(3)采購原料時(shí)應(yīng)盡量選擇國內(nèi)高品質(zhì)的原料品種,并注意原料的采購成本。
飼料配方的計(jì)算方法
飼料配方計(jì)算技術(shù)是近代應(yīng)用數(shù)學(xué)和動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)及飼料科學(xué)相結(jié)合的產(chǎn)物。它是實(shí)現(xiàn)飼料合理搭配,獲得高效益、低成本飼料配方的根本手段。常規(guī)的計(jì)算方法以適于手工計(jì)算的試差法為主。近年來在有條件的生產(chǎn)企業(yè),采用解線性規(guī)劃問題的方法,已經(jīng)取得成功并正在推廣普及。
無論使用何種方法來設(shè)計(jì)飼料配方,飼料原料的配比只是以原料成分為基礎(chǔ)的理論數(shù)據(jù),還必須經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室檢測和飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。對(duì)于經(jīng)過驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料配方,應(yīng)保持長期穩(wěn)定。
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